1月5日11时许，G12次列车旅客邵正杰从上海虹桥站上车，通过12306手机App下单热链套餐。一个小时后，列车抵达南京南站，一份热气腾腾、香味扑鼻的干锅鸭块便利桶被送到他的面前。他品尝后露出笑容：“食材新鲜，味道不错！真没想到，冬天乘坐高铁还能吃上刚刚出锅热乎乎的饭菜。”
长三角铁路“一碗好饭”菜单焕新升级。自1月5日起，中国铁路上海局集团有限公司在途经上海、杭州、南京等地的140多趟高铁列车上，共上新15款平价优质套餐，新款套餐价格从18元到30元不等，通过12306手机App下单、扫座位扶手二维码、服务员下车厢等形式销售，旅客不用离开座位即可享用。
此次新菜单上，传统杭帮面点——嵊州小笼包“闪亮登场”，财盛证券因皮薄馅多、韧滑饱满，广受旅客欢迎，成为“明星”餐品。
长三角地方美食丰富，中国铁路上海局集团公司充分发挥地域优势，把高铁沿线美食文化和中外知名快餐品牌融入铁路餐食范畴，南京盐水鸭、扬州“冶春”狮子头、衢州“三头一掌”、千岛湖有机鱼头汤等热链餐食已先后登上高铁，“舌尖上的高铁”不断扩宽版图。
目前，上海虹桥、杭州东、千岛湖、衢州、南京南、扬州东、合肥南等21个车站先后加入铁路12306网络供餐矩阵，南京、嘉兴、金华、合肥等城市的高铁站建成投用6家“华东印记”主题餐厅，上线供餐商家达60余家，每天提供百余种高铁餐食，“长三角一小时热链圈”已初步形成。
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